韓国らくがん（오색다식）

まだまだ通ってます韓国のお餅教室♪

今月から平日の夜がなくなって土曜日の朝になりました

せっかくの土曜日なのに・・・

朝寝坊できずチョッピリ悲しいのです

お餅の教室では한과（ハンクヮ：韓菓）も習います

今日は

오색다식（オセクダシク：五色茶食）

日本で言う落雁（らくがん）です＾＾

作り方は簡単です♪

お豆の粉に蜂蜜を混ぜて型に詰め込んで

押し出せば出来上がり☆

白：じゃがいものでん粉らしく

ピンク：それにイチゴシロップを混ぜ

茶色：松の花粉

黒：ごま

黄色と緑：それぞれの色のお豆の粉

松の花粉は手に入りづらいから

きな粉で大丈夫

韓国の祭事のときによく見るお菓子だけど

こんなに簡単にできるとは知らなかった＠＠

材料を調達するのと、蜂蜜の加減が難しい

『蜂蜜の量は適当に』

ここの料理教室ではよくある説明ーー；

『適当に』

これが一番難しいのに＾＾；